Salve, mein Name ist Emma,
ich bin die Jüngste, quasi das Nesthäkchen unserer Familie. Wie meine Schwestern (und auch mein Bruder Angelo) habe ich auf der Suche nach der fehlenden Zutat weite Teile der Erde bereist und im Zuge dessen viele Kulturen kennen und lieben gelernt gelernt.
In Coorg, im indischen Bundesstaat Karnataka, habe ich unzählige Plantagen besucht. In Mischkultur betrieben von sehr warmherzigen Kaffeebauern, die mit dem was sie hatten stets glücklich und zufrieden waren. In Costa Rica besuchte ich die Landesmitte und deren idyllische Anbaugebiete für Arabica-Bohnen. San Marcos im Tarrazu, das West Valley und die Region Tres Ríos. Dabei viel über Kaffee-Anbau und -Kultur gelernt. Und noch mehr über die Menschen.
Es gibt viele dieser Kleinbauern überall auf der Erde und ich sage, dass wir diesen Kleinbauern für die liebevolle Arbeit und die Früchte ihres Landes faire Preise zahlen sollten. Und daran halten wir uns. Meine Espresso-Mischung ist selbstverständlich Fair gehandelt. (Fair-Trade-Zertifikat / Gesamtanteil: 100%) Die Rohstoffe des AVANTI Espresso Emma werden nach strengen ökologischen Standards angebaut. Unser PREMIUM-Espresso Emma ist also BIO-, sowie auch Fair-Trade-zertifiziert und genügt qualitativ den allerhöchsten Standards.
Genau so würden mich wahrscheinlich auch meine Schwestern charakterisieren: "Im Wesen zwar mild und sanftmütig, aber dennoch eine leidenschaftliche Idealistin, die stets das Gute in Mensch und Schöpfung sieht." Emmas sanfter, aber kompromissloser Idealismus hat einen AVANTI BIO-Fair-Trade Espresso hervorgebracht, der in diesem Segment momentan wohl Seinesgleichen sucht.
AVANTI Bio & Fair - Emma
Geschmacklich bietet der AVANTI Espresso Emma eine perfekt ausgewogene Balance von Säure und Bitterkeit. Sofort nimmt man den würzig frischen Duft wahr. Typisch für die berühmten zentralamerikanischen Arabica-Bohnen. Auch die eher fruchtigen Aromen und eine leicht schokoladige Note kommen bei Emma gut zur Geltung. Der Anteil von Arabica-Bohnen liegt bei 80 %. Dem gegenüber stehen 20% Robusta-Bohnen. Der AVANTI Espresso Emma ist BIO- und Fair-Trade-Zertifiziert. (Gesamtanteil 100%) Geröstet und abgefüllt wird in der Schweiz. Auch hier kommt das schonende Langzeit-Trommelröstverfahren zum Einsatz, welches Kaffees erster Güte hervorbringt.
Man merkt es: Der AVANTI Espresso Emma ist ein Erzeugnis für die Idealisten unter den Kaffeeliebhabern. Mit Emma ist nun eine neue Espresso-Spezialität auf dem Markt erhältlich, welche die Liebe zum Kaffee, Nachhaltigkeit und Fairness in einem Produkt vereint. Wenn es um Espresso geht: Keine Kompromisse!
Die Details:
- 80% Arabica
- 20% Robusta
- milder, fruchtiger Espresso
- traditionelle Trommelröstung
- geröstet und abgefüllt in der Schweiz
- BIO-Zertifiziert (CH-BIO-006)
- Fair Trade Zertifikat (100% Gesamtanteil)